Die Klosterwirtin

Gastonomische Erinnerungen an Menschen und Zeiten

Kurzbeschreibung:

Fast dreißig Jahre war Gerda Pechlaner die Wirtin vom Peterskeller in Salzburg, jener weltberühmten Gastwirtschaft, die schon zur Zeit Karls der Großen um das Jahr 800 bestand und die in der Folge viele Stürme überstand, weil Menschen zu allen Zeiten Hunger und Durst verspüren und die Geselligkeit schätzen. Der Rückblick gilt daher auch vor allem den Menschen, die hier in drei Jahrzehnten aus- und eingegangen sind, ein merkwürdiges Völklein aus aller Herren Länder. Aber auch die Salzburger Gesellschaft verkehrte da und wenn es in der Mozartstadt eine Schickeria gab, dann war sie im Peterskeller und bei seinen noblen Festen ausgiebig vertreten.

Memoiren haben mitunter etwas Sentimentales an sich, auch Gerda Pechlaner ist nicht frei davon, besonders dann, wenn großer Persönlichkeiten gedacht wird, die diesen langen Weg begleitet haben. Es ist ein Rückblick gewissermaßen mit der rosaroten Brille, die nach Jahr und Tag die Konturen weicher werden läßt.

Vor allem aber ist es ein Beitrag zur Geschichte dieser Stadt, auch wenn vielfach an Menschen und an Ereignisse gedacht wird, die üblicherweise nicht im Buch der Geschichte verzeichnet sind. Vielleicht ist dieses Buch auch gerade deshalb so reizvoll.

Details:
Umfang: 262 Seiten
Format: 16,5 x 23,5 cm
Cover: Hardcover, UV-hochglanzlackiert
Autor: Gerda Pechlaner

Ladenpreis:
23,84 EUR

Bestellnummer: 201